すべては”食の華やぎ”のために。
ワクワク感を胸いっぱいにして、
お見えになるお客様に最高ランクの感動と満足を得ていただけるよう、
精一杯のおもてなしで「食の華やぎ」を演出します。

Concept
和食はユネスコ無形文化遺産に登録されています。
A5の和牛はその食材の中でも頂点を極めた存在として、世界のグルメたちを魅了しています。
専門店として日々触れている和牛ですが、その芸術的な仕上がりには今も新鮮な感動があります。
「果たして、和牛に相応しいステージとはいったい何なのか。」常にその考えを持ちながら、日本の誇りである和牛のアレンジを独自で極めたいと考えます。
オーナーシェフ
稲上 雅敏

Menu
シャトーブリアン すきやき せいろ蒸し しゃぶしゃぶ ローストビーフ ハンバーグ